अंगूर खाने के फायदे| Health Benefits of Grapes| अंगूर खाने के नुकसान

 अंगूर खाने के फायदे| Health Benefits of Grapes| अंगूर के स्वस्थ फायदे| अंगूर खाने के नुकसान

Grapes दुनिया भर के लोगों द्वारा पसंद किया जाने वाला एक लोकप्रिय फल है । वे न केवल स्वादिष्ट होते हैं बल्कि पोषक तत्वों से भरे हुये फल भी होते है । Grapes अलग- अलग रंगों में आते हैं, जिनमें Green, Red, Black और Purple शामिल हैं, Grapes को Juice, Jelly और Wine जैसे उत्पादों के रूप में सेवन किया जाता है । हाल के वर्षों में, Research से पता चला है कि अंगूर Heart Disease और Cancer जैसी पुरानी बीमारियों के खतरे को कम करने सहित कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं ।

तो आज हम अंगूर के विभिन्न स्वास्थ्य लाभों के बारे में जानेंगे -

1. Grapes के Nutrition -

अंगूर Low Calories और High Nutritional वाले फल होते हैं । 150 ग्राम अंगूर में निम्नलिखित पोषक तत्व होते हैं-

 Calories                   -           104 Kcal

Carbohydrates       -           27.3 grams 

Fiber                         -           1.4 grams 

Protein                     -            1.1 grams 

Fat                            -            0.2 grams 

Vitamin C                 -            27 %

Vitamin K                 -             28%

Thiamine                  -             7%

Riboflavin                 -             6%

Niacin                       -             2%

Vitamin B6               -             6%

Folate                       -             2%

Calcium                    -             2%

Iron                           -              2%

Magnesium              -             3%

Potassium                -              8%

Phosphorus             -              3%

2. Grapes Antioxidents से भरपूर होते हैं -

अंगूर अपने Tasty और खट्टे होने के लिए जाने जाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि ये Antioxident का भी एक अच्छा स्रोत हैं । Antioxidents वे होते हैं जो Cells को Free Redicals से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं, ये Free Redicals कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं और पुरानी बीमारियों के विकास में योगदान करते हैं । अंगूर में पाए जाने वाले Antioxidents का एक Group, Flavonoids है । जो Anti-Inflammatory, Anti-Cancer के रूप में जाने जाते है । Quercetin एक विशिष्ट प्रकार का Flavonoids है जो अंगूर में पाया जाता है जिसमें Anti-Inflammatory और Antioxidents प्रभाव होते हैं । Anthocyanins अंगूर में पाए जाने वाले Antioxidents का एक और समूह है जो फल को Red, Purple और Black रंग देता है । उनके Antioxidents गुणों के अलावा, Anthocyanins में Anti-Inflammatory,Anti-Cancer, गुण पाए गए हैं । Resveratrol अंगूर में पाया जाने वाला एक और Antioxidents है जो हमारे शरीर को काफी Health Benefits देता है । Resveratrol, Anti- Inflammatory और Anti- Cancer गुणों के साथ- साथ Blood Pressure को कम करने और Insulin  में सुधार करने की क्षमता प्रदान करता है । अंगूर Antioxident के अलावा, अंगूर मे Fiber, Vitamin- K और Potassium का भी अच्छा स्रोत हैं । Fiber पाचन स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है जो भोजन को सुचारु रूप से पचाने में मदद करता है । Blood Clotting के लिए Vitamin- K आवश्यक है, और Potassium, Blood Pressure को नियंत्रित करने और Heart Health को बनाए रखने में काफी मदद करता है । अंगूर Antioxident का एक अच्छा स्रोत हैं, जिसमें Flavonoids, Anthocyanins और Resverotrol शामिल हैं । ये Antioxident कोशिकाओं को नुकसान से बचाने में मदद करते हैं और Heart Disease, Cancer और Suger जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को कम करते हैं । अंगूर को अपने आहार में शामिल कर अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने का एक आसान और स्वादिष्ट तरीका है ।

3. अंगूर के सेवन से Heart Disease का खतरा कम होता है -

 Heart रोग दुनिया भर में मौत का एक प्रमुख कारण है । जिनमें Artery Disease, Heart Attack, और Heart Failure शामिल है । कई ऐसे भी कारक है जिससे हृदय रोग के खतरे को लोग बढ़ाते जा रहे हैं, जैसे Smoking, High Blood Pressure, High Cholestrol । अंगूर के सेवन से LDL( खराब) Cholestrol को कम करने और HLD( अच्छे) Cholestrol के स्तर को बढ़ाने सहित Blood Lipids Profile में सुधार होता है । और तो और अंगूर का सेवन Pre- Hypertension वाले व्यक्तियों में Blood Pressure को कम करता है ।

4. अंगूर Blood Suger level को नियंत्रित करने में मदद करते हैं -

अंगूर Blood Suger level को Control करने में मदद करते हैं। अंगूर में High Fiber होता है जो शरीर में ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा करती है, जिसके कारण Blood Suger के स्तर में धीमा करता है। माना जाता है कि अंगूर में पाए जाने वाले Polyphenoid, Insulin को बढ़ाने में मदद करते हैं और Blood। Suger के स्तर को Control करते हैं।

blood Suger के स्तर को नियंत्रित करने के अलावा, अंगूर Vitamin- C, Vitamin- K, Potassium, Calcium और Resveratrol से भी भरपूर होते हैं, जो एक शक्तिशाली Antioxident है जिसमें Anti-Inflammatory और Anti- Cancer होते हैं। अंगूर को अपने आहार में शामिल करना सरल है; आप उन्हें नाश्ते के रूप में आनंद ले सकते हैं, उन्हें अपने सलाद या नाश्ते के अनाज में शामिल कर सकते हैं, या बिना चीनी मिलाए अंगूर का रस पी सकते हैं।

5. अंगूर कैंसर से बचाते हैं -

अंगूर न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि ये कैंसर से बचाने में मदद करते हैं। Research से पता चला है कि अंगूर में पाए जाने वाले Polyphenoid शरीर के विभिन्न हिस्सों में Cancer Cells के विकास और प्रसार को रोकते हैं।

अंगूर में पाए जाने वाले Resveratrol में कैंसर रोधी गुण पाए गए हैं। यह Cancer Cell के प्रसार को रोककर Tumor के गठन और विकास को रोकने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, अंगूर में पाए जाने वाले Antioxident Free Redical से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं, जो कैंसर के विकास में योगदान देने के लिए जाने जाते हैं।

अंगूर में विभिन्न प्रकार के यौगिक होते हैं जो कैंसर से बचाने में मदद कर सकते हैं। सहित इन यौगिकों को कैंसर कोशिकाओं के विकास और प्रसार को रोकने के लिए दिखाया गया है।

6. अंगूर मस्तिष्क की कार्यक्षमता में सुधार करते हैं -

अंगूर में पाए जाने वाले यौगिक मस्तिष्क के कार्य को बेहतर बनाने और Neuro- Degeneretive बीमारियों से बचाने में मदद करते हैं।

Research से पता चला है कि अंगूर में पाए जाने वाले Antioxident मस्तिष्क को Free Redical से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं, और Alzymer और Parkisons जैसे Neuro- Degeneretive रोगों के विकास को रोकने में योगदान देते हैं। इसके अतिरिक्त, अंगूर में पाए जाने वाले Polyphenols मस्तिष्क में Blood Flow को बेहतर बनाने में मदद करते है। 

Resveratrol, अंगूर में पाया जाने वाला एक यौगिक है, जिसमें Neuro- Protestive गुण पाए जाते हैं। यह मस्तिष्क को सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकता है। 

अंगूर को अपने आहार में शामिल कर अपने दिमाग को बढ़ाने मे लाभ पाने का एक आसान तरीका है। 

7. अंगूर में Anti- Immflamentory प्रभाव  होते हैं या अंगूर सुजन को कम करने मे मदद करते हैं -

अंगूर एक पौष्टिक और स्वादिष्ट फल है जिसमें Anti- Immflamentory प्रभाव होते हैं। पुरानी सूजन को, Cancer, Suger, और Heart रोग सहित विभिन्न रोगों को ठीक करने मे मदद करता है। इसलिए, अंगूर जैसे Anti- Immflamentory गुणों वाले खाद्य पदार्थों का सेवन इन बीमारियों के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

अंगूर में पाए जाने वाले Polyphenols, Anti- Cytokins के Production को कम करने में मदद करते हैं, Anti- Cytokins सूजन होने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। इसके अतिरिक्त, अंगूर में विटामिन- C और Beta- Carotine जैसे अन्य Antioxident होते हैं, जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं।

8. अंगूर Digetion को बढ़ावा देते हैं -

अंगूर न केवल स्वादिष्ट फल है, बल्कि यह Digetion को भी बढ़ावा देते है। यहाँ कुछ तरीके दिए गए हैं जिनसे अंगूर आपके पाचन तंत्र को लाभ पहुँचाते हैं -

A. High Fiber : अंगूर Fiber का एक बड़ा स्रोत है, जो स्वस्थ पाचन के लिए आवश्यक है। फाइबर Digestive System के माध्यम से भोजन को स्थानांतरित करने और कब्ज को रोकने में मदद करता है। यह आपकी आंत के लिए बहुत ही फायदेमंद होते हैं। 

B. Hydration : अंगूर एक ज्यादा पानी की मात्रा वाला फल है, जो आपको Hydreted रखने में मदद करता है। Healthy Digestion के लिए उचित जलयोजन आवश्यक है और ज्यादा पानी से कब्ज की समस्या नही होती हैं। 

9. अंगूर Skin Health में सुधार करता है -

अंगूर एक ऐसा फल है जो स्वादिष्ट के साथ ही आपकी सेहत के लिए भी अच्छा होता है। अंगूर में आवश्यक Vitamin और Minerals होते हैं जो त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करते हैं। अंगूर Antioxident से भरपूर होते हैं, जो आपकी त्वचा की कोशिकाओं को Free Redical से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करते हैं। Free Redical वे होते हैं जो Oxidetive तनाव पैदा करते हैं, जिससे समय से पहले बुढ़ापा, झुर्रियां और त्वचा की अन्य समस्याएं होती हैं। अंगूर में मौजूद Antioxident Free Redical को बेअसर करने में मदद करते हैं, जिससे आपकी त्वचा की कोशिकाओं को नुकसान से बचाया जा सकता है।

Antioxident के अलावा, अंगूर में Resveratrol भी होता है जो सूजन को कम करने में मदद करता है, यह Colagen Production को भी बढ़ावा देता है, जो स्वस्थ, युवा दिखने वाली त्वचा को बनाए रखने के लिए आवश्यक है।

अंगूर खाने के फायदे

स्वस्थ आहार में अंगूर को कब और कैसे खाये -

अंगूर एक पौष्टिक और स्वादिष्ट फल है जिसे आसानी से स्वस्थ आहार में शामिल किया जा सकता है। वे कैलोरी में कम और Antioxident, Vitamin और Minerals में उच्च हैं। 

अंगूर को अपने खाने में कैसे शामिल कर सकते हैं यहां कुछ सुझाव दिए गए हैं -

a. अंगूर नाश्ते के रूप में खाएं - अंगूर एक अच्छा नाश्ता है, या तो अकेले या पनीर के साथ जोड़ा जा सकता है। अंगूर कैलोरी में कम और पोषक तत्वों में उच्च हैं।

b. अंगूर सलाद में शामिल करें - अंगूर सलाद में मिठास के लिए जोड़ सकते हैं। कुछ Nuts और Chess के साथ उन्हें पालक या सलाद में मिलाने की कोशिश करें।

c. एक ताज़ा इलाज के लिए उन्हें फ्रीज करें - जमे हुए अंगूर एक स्वादिष्ट और स्वस्थ मिठाई या Snack के लिए बनाते हैं। बस उन्हें धोएं और फ्रीज़ करें, और एक ताज़ा इलाज के रूप में उनका आनंद लें।

d. अंगूर को खाने में शामिल करें - अंगूर का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में किया जा सकता है, चिकन सलाद जैसे दिलकश व्यंजनों से लेकर अंगूर के शर्बत जैसे मीठे व्यवहार तक।

स्वस्थ आहार के हिस्से के रूप में विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियां खाने की सलाह दी जाती है। जबकि अंगूर आपके आहार के लिए एक पौष्टिक अतिरिक्त है, एक अच्छी तरह से गोल आहार सुनिश्चित करने के लिए अन्य फलों और सब्जियों के साथ अपने सेवन को संतुलित करना महत्वपूर्ण है। इसके अतिरिक्त, Suger जैसी कुछ स्वास्थ्य स्थितियों वाले व्यक्तियों को अपने ज्यादा मिठी चीजें खाने के कारण अंगूर का सेवन सीमित करने की आवश्यकता हो सकती है। यदि आपको अपने आहार में अंगूर को शामिल करने के बारे में कोई चिंता है तो अंगूर के फायदे के बारे मे एक बार फिर ध्यान दें। 

अंगूर खाने के नुकसान। Harmful of Eating Grapes

अंगूर को आमतौर पर एक स्वस्थ भोजन माना जाता है, कुछ स्थितियों में इनका सेवन करने से कुछ संभावित नुकसान भी होते हैं। इस प्रतिक्रिया में, हम अत्यधिक मात्रा में या कुछ विशेष परिस्थितियों में अंगूर खाने के कुछ बुरे प्रभाव हमारे शरीर पर पड़ सकते हैं।

A. High Suger - मीठे अंगूर में खट्टे अंगूर के अपेक्षाकृत ज्यादा Suger होता है, जो Suger वाले लोगों के लिए काफी चिंता वाली बात है बहुत अधिक अंगूर खाने से Blood Suger के स्तर में वृद्धि हो सकती है, जो Suger के रोगियों के लिए अच्छा नही है। 

B. कीटनाशक दवाओं के अवशेष - अंगूर कीटनाशकों के साथ सबसे अधिक छिड़काव वाली फसलों में से एक हैं, जो संभावित रूप से फल पर हानिकारक अवशेष छोड़ सकते हैं। कीटनाशकों के संपर्क के खतरे को कम करने के लिए, जब भी संभव हो Organic अंगूरों को चुनने या अंगूरों को खाने से पहले अच्छी तरह से धो ले। जिससे जितना हो सके कीटनाशक दवाई का प्रभाव कम हो जाए। 

C. एलर्जी का खतरा - कुछ लोगों को अंगूर या उनमें पाए जाने वाले कुछ यौगिकों से एलर्जी हो सकती है। अंगूर एलर्जी के लक्षणों में पित्ती, खुजली, सूजन और सांस लेने में कठिनाई शामिल हो सकती है। यदि आप अंगूर खाने के बाद इनमें से किसी भी लक्षण का अनुभव करते हैं, तो तुरंत चिकित्सकीय ध्यान देना महत्वपूर्ण है।

D. पाचन संबंधी समस्याएं - बहुत अधिक अंगूर खाने से पेट फूलना, गैस या दस्त जैसे पाचन संबंधी समस्याएं हो सकती हैं, खासकर उन लोगों में जो अंगूर में पाए जाने वाले प्राकृतिक शर्करा या फाइबर के प्रति संवेदनशील होते हैं।

E. दांतो की समस्या - अंगूर अम्लीय होते हैं, जो समय के साथ दांतों के इनेमल को संभावित रूप से नुकसान पहुंचा सकते हैं। दांतों की समस्याओं के जोखिम को कम करने के लिए, अंगूर का कम मात्रा में सेवन करना और खाने के बाद अपने दांतों को ब्रश करना महत्वपूर्ण है।

कुल मिलाकर, जबकि अंगूर को आमतौर पर एक स्वस्थ भोजन माना जाता है, अत्यधिक मात्रा में या कुछ विशेष परिस्थितियों में इनका सेवन करने से कुछ संभावित नुकसान होते हैं। अंगूरों का संयम से सेवन करना और उनके सेवन से जुड़े किसी भी संभावित जोखिम या चिंताओं से अवगत होना महत्वपूर्ण है।

यदि आपके आहार में अंगूर को शामिल करने के बारे में आपके कोई प्रश्न या चिंताएं हैं, तो आप हम Comment कर पूछ सकते हैं।